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李俊杰先生:新學期,讓孩子們從自己盛飯開始吧

來源:一杰早期教育 發布時間:2019-09-02

一杰早期教育
為0-6歲早期教育工作者的卓越而奮進

 

/ 作者:李俊杰 /

 

    新學期開始,無論是新生入園,還是老生返園,對于孩子們來說都是一個新的開始。讓他們掌握新的本領,這是對新的開始最有意義的慶祝。讓孩子們自己盛飯,無疑是最佳方式之一。

 

圖片由湖南省懷化市榆城托育機構唐蔓羚老師提供

 

    給孩子們機會讓他們學會自己盛飯,首先可以培養孩子的獨立性。獨立性是人格中最重要的品質。獨立的人不依賴別人,會享有自由,能夠主宰自己的命運,才會有無限的創造性,才能享有幸福的人生。而這個重要品質在3歲以前就應該擁有。

 

圖片由湖南省懷化市榆城托育機構唐蔓羚老師提供

 

    其次可以培養孩子的自信心。

 

    孩子們通過自己的努力學會顫顫巍巍地把喜歡的飯菜盛到自己碗里的時候,他們會獲得成就感,建立起真正的自信。這種自信來自于內在成功體驗,而不是別人的夸贊這種外在的評價。這樣的經歷可以使孩子獲得探索新的事物的愿望和信心,進而不斷獲得成功體驗,為自信的人生奠定良好的基礎。

 

    第三,培養孩子的專注力。

 

    專注力是Richard St.John訪問了500個成功人士后發現的成功的八個秘訣之一。孩子們自己盛飯是培養專注力的最好方式之一,只是我們不要太在意孩子非常專注的時候口水會滴到碗里就可以。反正是自己的口水,問題也不大吧。

 

 
 
圖片由俊杰先生拍于成都市綠洲幼兒園

    第四,培養孩子的服務精神。

 

    服務精神缺乏是我們很多人存在的不足。不能給別人帶來方便,自己也就難以得到別人的幫助。要服務別人就要先學會服務自己,如果想讓孩子成為幸福的人、成功的人,就讓孩子在托育機構、幼兒園、家里盛飯吧。給自己盛飯,也給別人盛飯。服務精神也是Richard St.John發現的成功的八個秘訣之一。

 

    第五,自己盛飯可以培養孩子的責任感。

 

    國人用餐剩很多的現象已經在國際上廣受詬病。令人不能容忍的是很多人并不會因為浪費食物而感到羞愧。這可能源于小時候都是別人給他們盛飯。當他們吃不完時,一句“又不是我自己要盛這么多!”的話就足夠讓你語塞。從小讓孩子自己盛飯,學會對自己的行為負責,慢慢學會“盛多少吃多少”,這也是一種美德。

       

圖片由湖南省懷化市榆城托育機構唐蔓羚老師提供

 

    第六,培養孩子的自我控制能力。

 

    自我控制能力是成功人生的重要因素。孩子們在可以自主拿取食物的場合學會面對誘惑,逐步學會吃多少盛多少,學會控制自己的欲望。孩子們也會更加珍惜糧食,并享受吃飯的快樂。這是多么寶貴的學習機會呀!

   

俊杰先生拍于北京一自助餐廳

選自網絡,游客在泰國自助餐廳

 

    第七,通過自己盛飯可以培養孩子們的秩序感。

 

    即使孩子們經過大量的運動后很饑餓,他們也會耐心地依次盛飯。因為他們會明白擁擠在一起誰也沒辦法吃到飯,只有耐心地等待前面的小朋友,自己才有機會。而秩序感是現代社會我們國人急需學會的重要品質。

 

 
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圖片由湖北省荊州市電力幼兒園王云芳園長提供

    第八,關愛和合作精神的培養。

 

    由于家庭教育的區別或所上托育機構的理念和課程不同,一定會有一些孩子不會自己盛飯甚至不愿或不敢去嘗試,這時候您會發現能力強的孩子會主動或者在老師的提醒下幫助這些小朋友。

 

    孩子們其樂融融、互相幫助和關愛的場景會使您體會到教育這么美好,生活是這么美好!這就為孩子們日后無論在生活中還是在工作中都能與人和諧相處提供了寶貴的學習機會。

 
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圖片由湖南省懷化市榆城托育機構唐蔓羚老師提供

    第九,培養孩子的心、腦、手、眼協調能力。

 

    孩子們通過自己盛飯,可以鍛煉出想到、看到、做到的品質,也可為日后高品質地寫字、作畫、彈琴、做事等奠定很好的基礎,有助于孩子們成長為有工匠精神的人、優秀的人。

 

    當然,自己盛飯的孩子也無需參加什么感統訓練了吧。

 

 
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圖片由湖南省懷化市榆城托育機構唐蔓羚老師提供

    而在現實生活中,很多幼兒園沒有讓孩子自己盛飯,甚至在一些幼兒園里,大班孩子的盛飯工作都是由保育老師代勞。問及原因,回答有:

 

孩子還小不會自己盛飯,擔心孩子燙著,擔心飯菜撒得到處都是,擔心飯菜冷了孩子吃了不舒服,擔心家長抱怨老師沒給孩子足夠的照顧等等不一而足。

 

    但這些問題都是可以很容易就解決的,前提是,真的想讓孩子更好地成長。

 

孩子還小,可以用小勺子盛,用大碗(或碟)裝;

 

飯菜湯出現在孩子面前時低于40度就不會被燙到了;

 

孩子開始盛飯時難免會掉地上,但幾次努力之后就不會了,即使掉地上讓孩子自己打掃干凈也是培養責任感的好機會;

 

分成幾個小組盛飯就可以加快速度,飯菜就不會冷了;

 

告訴家長讓孩子自己盛飯的九大好處,一般的家長會同意的,不同意的家長就由老師來給孩子盛就可以了,個性化的時代更不用強求整齊劃一。

 

    做個負責的教育工作者,在做好安全防護的前提下放手讓孩子們自己盛飯吧!

 

-作者簡介-

 

李俊杰,深圳市一杰早期教育科學研究院院長,學前教育碩士,中國園長發展論壇主席,多次走訪歐美、日本等國考察幼教文化,對幼教有深入的研究與實踐。

 


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編輯:一杰韓銳

 

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